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6.6% alcool
Température: 8-10˚C
Minimum 40 jours de maturation
Résultat : Arôme de clou de girofle suivi d’un arôme complexe, fruité et épicé.
Ingrédients : Blé malté et malt de Munich, houblon Hallertau, levure allemande
Densité originale : 17˚ Plato

L’Amère à Boire est devenu le rituel pour les amoureux de la bière artisanale qui rendent hommage aux plus grandes traditions brassicoles de l’histoire. À l’époque médiévale, une fois l’eau transformée en musc, les moines bénissaient le brassage et les mystères de la fermentation en récitant le fameux «in fermento veritas», ce qui signifie que notre levure bien-aimée apporte la vérité. Ces traditions brassicoles bavaroises nous ont inspiré pour créer cette bière Weizenbock.