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5.8% alcool
Température: 7-9 °C
Résultant : arôme de miel, goût de pain grillé, finition sèche.
Ingrédients : Malt pâle, Malt de Munich, Brouemalt et Caramünich, Saaz houblon, levure tchèque
Densité originale 14 ° Plato

Il était une fois, un brave brasseur tchèque qui, pour sauver son village des affres d’un dragon, fit l’ultime offrande de sa meilleure bière à la fabuleuse créature. Une seule chopine,si tant soit peu, séduisit tellement la bête qu’elle accepta de cesser d’enflammer le pays en échange d’une pleine barrique de cette bière, que l’on nomma Drak, pour dragon en tchèque. Le brasseur fit le sacrifice convenu et les villageois festoyèrent pour célébrer ce grand geste de pacifisme.

Depuis ce jour, la Drak, toujours aussi débordante de saveurs, se prête tant à la paix qu’à la fête. Au-delà de sa fable, la Drak s’inspire d’une bière tchèque, la Cervený drak, de la brasserie Starobrno en Moravie.