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3,8% alcool
Température de service: 8-9˚C
Servi à partir du robinet d’éléphant
Résultat : arôme de café torréfié et finition; saveur de caramel.
Ingrédients : Malt pâle et chocolaté, levure tchèque.
Densité d’origine: 10˚ Plato

L’éléphant tmavé est le fruit d’une initiative visant à explorer des traditions brassicoles relativement peu connues au Québec, les bières européennes à plus faible teneur en alcool.
Un ‘tmavé’ est une bière noire, traditionnellement brassée dans les montagnes de Moravie et produite par des brasseurs tchèques. Le malt grillé donne à la bière une saveur de chocolat. La célèbre levure Černá crée un goût malté corsé qui dissimule sa faible teneur en alcool.