CÉLÉBRATUS – Weizenbock

L’Amère à Boire est devenu le rituel pour les amoureux de la bière artisanale qui rendent hommage aux plus grandes traditions brassicoles de l’histoire. À l’époque médiévale, une fois l’eau transformée en musc, les moines bénissaient le brassage et les mystères de la fermentation en récitant le fameux «in fermento veritas», ce qui signifie que notre levure bien-aimée apporte la vérité. Ces traditions brassicoles bavaroises nous ont inspiré pour créer cette bière Weizenbock.