ÉLÉPHANT TMAVÉ – Tmavé pivo

L’éléphant tmavé est le fruit d’une initiative visant à explorer des traditions brassicoles relativement peu connues au Québec, les bières européennes à plus faible teneur en alcool.
Un ‘tmavé’ est une bière noire, traditionnellement brassée dans les montagnes de Moravie et produite par des brasseurs tchèques. Le malt grillé donne à la bière une saveur de chocolat. La célèbre levure Černá crée un goût malté corsé qui dissimule sa faible teneur en alcool.