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5.0% alc / vol
Température de service: 7-9 ° C
Résultat : Arôme caramel et goût sucré et doux d’orge.
Ingrédients : Pale, Munich, chocolat et malt de caramünch
Houblons : Hallertau, Tettnanger, levure allemande
Densité originale: 12 ° Plato

Lorsque l’on désire une bière savoureuse dans un Bierstube à Munich, on doit dire: «Vollbier, bitte». La mention «bière entière» est apparue lors de la dernière grande guerre alors que les brasseurs bavarois rationnés en malt, produisaient rarement des bières de plus de 4% alc./vol. Ils brassaient, à l’occasion, de la «vraie» bière qu’ils nommaient Vollbier.

Profitons de ce temps de paix pour savourer aujourd’hui la Vollbier de L’amère à boire, bière riche, au goût franc et fidèle à la tradition allemande.