MÜESLI – Stout à l’avoine

En suisse allemand, «müesli» est un type de céréales de petit-déjeuner qui fait un repas complet. Les Britanniques préparent une bière qui rassasie de la même manière.

Cette bière presque opaque était à l’origine, servie aux femmes qui allaitaient, pour ses qualités nourrissantes. Les temps ont changé et vous n’avez plus besoin d’allaiter pour profiter de la richesse de cette grosse corpulence. L’avoine fournit une texture lisse et le mélange précis de malt crée une bière crémeuse, riche et complexe.